最近のスパイスカレーの話。

こんにちは!

札幌タイ式マッサージサロン
Ananda healing#アーナンダヒーリングです。

 

今日から3月が始まりますね。

時間がうまく使えなくて、ブログが後回しになってしまいました。。なまけ体質はしぶといものです。。

それでも半身浴は続けています。
靴下重ねることに慣れてきて、久しぶりにストッキングのみで出かけることがあって、その日は余計につらかった・・。冷えとりでは、冷えを自覚するといいますが、そういうことなのかなぁ。
あとは時々急に腰が痛くなるのは、食べ過ぎからかな・・・と反省しています^^;
外も少しずつ温かくなってきたしお散歩したりして冬の間に鈍った体を戻していかないとですね~*

 

 

最近は、インドカレーを作ったり、温泉に入ったり、生活が温いです(∩´∀`)∩ぬく~ぃ。あったか~ぃ。

 

 

この間は、ほうれん草とジャガイモと手羽元でインドカレーを作りました。
(以下ちょっとした作り方^^)

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クミンをオリーブオイルでじわーっと炒める・・
ものすごーぃいい香りです。すでにおいしい予感。

香りが出たら、玉ねぎを炒めて、
火を止めてターメリックとカイエンペッパーと塩を入れて、
トマトを入れて水分が飛ぶまで炒める

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もうカレーベースができちゃった(∩´∀`)∩w

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ほうれん草が余ってたので、塩ゆでして刻みます。
もう少し細かくぐちゃぐちゃにするか、フードプロセッサーあればいいのかな?


カレーベースにお肉とジャガイモを入れて炒めて、

最後に刻んだほうれん草を入れてなじませます~


じゃーん!

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千切りショウガをのせて、玄米ご飯でいただきました。
チキンアルパラク。なり。

いつもインドカレーは感覚で作ってるのですが、珍しくレシピ本を見ながら基本に返り作りました~。ブックスタンド?ブックキーパー?そういうのがあるといいけど、やっぱりレシピを確認しながら料理をするのは面倒だったりします。。笑
なのでいつもは大体確認して台所に立ったら記憶と感覚で作ります。アレンジがすきなのはマッサージにも通ずるのかもしれないけど、「基本に立ち返る」って新しい発見があるから時々はやらないとね。

今回見たのは、東京カリ~番長 水野仁輔さんの『かんたん、本格! スパイスカレー』という本でした。初心者でもわかりやすくてスパイスも少なくてもできちゃいます。おすすめ。
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もう何度となく書いてますけれど、スパイスがおなかに入って半日くらいずっとほかほかしている感覚が大好きです!笑

ぜひお試しあれ~~☆彡

さて、タイ式マッサージ。トークセン。
3月もだいたい毎日やっていますので、ぜひお問い合わせくださいね^^

 

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≪ご予約お問合せ≫
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Happy holiday 年末年始はアーマが溜まりやすい

Merry Christmas♪゜・*:.。. .。.:*・

札幌タイ式マッサージサロン
Ananda healing#アーナンダヒーリング より皆さまへ^^

ご家族・ご友人・恋人と?
ひとりでのんびり過ごす方も、お仕事の方も、メリークリスマス☆彡

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昨日までの大雪で札幌の街は大変な状況になっておりますね~・・
今日は晴れてなんとか外出できそうな天候でしたが、道がどこも険しい(´・ω・`)

image2-1積もった雪は私の身長よりも高いところもありました~
歩道も高低差1mは平気でありますねぇ・・

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冬ですね・・

 

まぁこんな天気なので、お店はのんびり状態・・(´▽`)笑

仕方ないので時間のある時はのんびりすることに注力しよう!と思って、せっかくなので手作りの食卓にしました~**

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ケーキは買ってきましたけどね~^^

 
にしても、ハッピーホリデーは食べることばかりですね。
糖質摂り過ぎに注意しましょう~!内臓にもお休みあげつつ、美味しい食事も楽しみたいですものね♪

食事を摂り過ぎないことがもちろんですが、だらだら食べることやお腹がすいていない(お腹いっぱい)なのになんとなく食べたりするのも良くないのです。年末年始はお付き合いも多いのでついつい食べてしまう機会が多いですが。。(私も実家に帰るとつい食べ過ぎて太ってしまいます^^;)

消化が完了していない状態(お腹がすいていない状態)で、新たに食事をすると未消化物(アーマ)になりやすく、その未消化物が蓄積することで病気になるとアーユルヴェーダでは言われています。

 

<未消化物(アーマ)を作る原因>
・食事の取り方の問題(お腹が空かないうちに食べる、過食など)
・重性・油性・甘味の物の取りすぎ
・精神力の低下による消化力の低下
・肉体的消化力の低下
・睡眠不足
・運動不足

<未消化物が蓄積されている時に現れる症状>
・倦怠感がありやる気が出ない
・消化不良で体が重く感じる
・常に疲労感を感じている
・唾液過多で味覚も鈍い
・朝起きづらく爽やかでない
・便秘など体に滞りを感じる
・便が臭く粘りが強い
・舌に白い舌苔が大量についている

・・・
年末年始、こんな症状が強くなってしまうことが多くありませんか?
きっと身体の消化力が落ちてアーマが溜まっているのです。。

 

食事の前に生姜をひとかけかじったり、食事中・食間に白湯(さゆ)をすすると消化力があがりますよ♪ぜひお試しあれ!

 

素敵なクリスマスをお過ごし下さい♪

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Siriさんもビートボックスできるそうでびっくりしました、
札幌タイ式マッサージサロン
Ananda healing#アーナンダヒーリングです。
こんばんは(ノ∀`)

 

今日は天気予報通りに暖かな札幌でしたね。
札幌市内ではファイターズの優勝パレードが行われたようです!見に行ったことはないですが。。
優勝おめでとうございますヽ(´▽`)/♪゜・*:.。. .。.:*・♪

 

昨日の続きじゃありませんが、
デトックス期には軽めで消化に良い食事を~♪
外食が続いた時にも心がけたいですネ。

1つベジスープのご紹介・・

 

かぼちゃと大豆のカレースープ

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秋(もう冬ですけども)なので、かぼちゃが甘くておいしいですよ。
たっぷりの生姜とたまねぎとスパイスを炒めて、大豆と蒸したかぼちゃをいれて、ことこと・・・最後にオートミールも混ぜて、ミルクに溶けるように煮込みます♪シナモン最後に追加でひと振りします。優しい甘さが嬉しいです。

 

温かい食事は心身ともに満たされますね。
体を温めたい時は、内臓から!です。

 

11月残りのスケジュールです☟

21日(月)満席
22日(火)19:00~22:00
23日(水)(お問い合わせください)~15:00
24日(木)10:00~21:00
25日(金)10:00~21:00
26日(土)満席
27日(日)10:00~21:00
28日(月)満席
29日(火)満席
30日(水)10:00~21:00

 

本日もタイミング合わずで、ご案内できなかったお客様、、
ぜひまたご連絡ください~゜・*:.。. .。.:*・

お待ちしております♪

 

皆さまの心と身体が健康で、幸せでありますように。

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